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英文字典中文字典相关资料:


  • Raspadüra - Wikipedia
    Raspadüra is a term from the western Lombard language which in Italian means "scraping": the thin sheets of raspadüra are, in fact, progressively scraped from the surface of the half-cheese with the help of a manual lathe that turns the cheese on itself, and of a special flexible, flat and curved knife that in the colder months can also be heated, so as to obtain soft ribbons of grana cheese
  • Raspadura - Guffanti Formaggi, selezione e affinamento . . .
    Raspadura Great classic form the culinary tradition of Lodi (Lombardia) and in particular, the term refers to a mode to serve the cheese on the table, using a very similar product to the Grana Padano
  • Raspadura – La tradizionale sfoglia di Bella Lodi
    Light and delicate, Raspadura melts deliciously in the mouth, enhancing all the characteristics and goodness of Bella Lodi cheese Scrupulously made in the finest tradition, it represents the touch of excellence that appeals not only to young, innovative palates, but also to older lovers of traditional and typical local products
  • Cosè la raspadüra, la sua storia e come usarla in cucina
    La raspadüra, il formaggio “da strada” tagliato sottile come un velo di lino La raspadüra non è propriamente un formaggio, è più un metodo di servizio: si tratta infatti del grana invecchiato al massimo 6 mesi, tagliato sottilissimo a sfoglia
  • Raspadura: A Taste of Lombardian Tradition - Bottega Italiana
    What is Raspadura? Raspadura originates from Grana Padano, one of Italy’s most celebrated hard cheeses Cheesemakers typically age Grana Padano for months or even years to develop its signature nutty and savory flavor, but they craft Raspadura from wheels that remain young and tender
  • Raspadura Lodi Zucchelli - Caseificio Zucchelli
    The Raspadura is a grana cheese, with an aging process of 6 months, presented in very thin layers scraped with a special knife It’s a light and very fragrant product, with a sweet taste and it is suitable for many culinary combinations
  • Cosa è la raspadura? - Agrodolce
    La raspadura si abbina bene con la frutta fresca, soprattutto con pere, fichi o mele La dolcezza della frutta contrasta piacevolmente con il sapore salato e complesso del formaggio Miele o marmellata Un filo di miele sopra la raspadura può aggiungere una dolcezza delicata che bilancia la sua sapidità
  • La Raspadura y sus beneficios cómo endulzaste natural
    ¿Qué es la raspadura? Esta deliciosa caña de azúcar sin refinar, fabricada en América, especialmente en América Latina Se conoce por distintos nombres según su lugar de origen como, por ejemplo: “panela” en Colombia y Venezuela, “piloncillo” en México, etc
  • Raspadüra - Wikipedia
    Raspadüra è un termine della lingua lombarda occidentale che in italiano significa raschiatura: le sottili lamine di raspadüra sono, infatti, tagliate progressivamente dalla superficie della mezza forma, utilizzando un particolare coltello flessibile, piatto e ricurvo, che nei mesi più freddi può essere anche scaldato, in modo da ottenere nastri soffici di grana che si arricciano su loro
  • Raspadura Bella Lodi - Bella Lodi. La qualità è nera
    Raspadura makes an ideal starter or nibble to be enjoyed with an aperitif, often accompanied by cold meats such as salami, nuts or mushrooms Perfect for providing the finishing touch to dishes like carpaccio, risotto or polenta, just as a snack on its own, or for filling rolls and sandwiches





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