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heterocercal    音标拼音: [h,ɛtɚos'ɚkəl]
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  • 現場で役立つ食品微生物Q&A 第5版
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    ほんの少しの微生物知識が、食中毒事故から企業を救う!科学的根拠に基づいた微生物対策のために―食品生産の現場に不可欠な知識をQ&Aで易しく解説。
  • 現場で役立つ食品微生物Q A - CiNii Research
    注記 食品微生物に関する参考図書: p229-231 資料: p227-228 Tweet 詳細情報 詳細情報について CRID 1970304959927046350 NII書誌ID BA72879017 ISBN 4805825790 本文言語コード ja 出版国コード ja タイトル言語コード ja 出版地 データソース種別
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    食品製造現場に不可欠な食品微生物に関する基礎知識を学ぶためQ A方式でわかりやすく解説した書籍。微生物の種類・性状から、その技術管理・検査法など、食品生産の現場に不可欠な知識を詳しく網羅。
  • 現場で役立つ食品微生物Q&A 小久保 彌太郎【編 . . .
    科学的根拠に基づいた微生物対策のために―食品生産の現場に不可欠な知識をQ&Aで易しく解説。 目次 1 食品に関係する微生物 2 食品を介してヒトに伝搬される主な病原微生物 3 食品中における微生物の挙動 4 食品生産現場で役立つ微生物管理技術
  • 現場で役立つ食品微生物Q A 第5版増補 | 政府刊行物 | 全国 . . .
    現場で役立つ食品微生物Q A 第5版増補 定価: 3,740円(3,400円+税) 著者名:小久保彌太郎 出版社:中央法規出版 取り寄せ商品
  • 生麺、茹で麺の微生物検査の具体的方法について載っている . . .
    『食品微生物 2(制御編)』p128に生めん類の衛生規範(表)、p243に食品微生物の検出と計数あり。 『HACCP これからの食品工場の自主衛生管理』p198-に「微生物検査」あり。 『現場で役立つ食品微生物Q&A』p185-に「有害微生物を対象とした食品検査
  • 微生物汚染事例・現場検査法Q A集 | HACCP関連情報 . . .
    HACCP導入に役立つ書籍等の紹介微生物汚染事例・現場検査法Q A集 書籍名 微生物汚染事例・現場検査法Q&A集 著者・編集・監修 宇田川俊一 他 編集 発行年 2003年11月5日 発行所 株式会社 サイエンスフォーラム 価 格 29,400円(税込) 書籍の内容突発的に
  • 現場で役立つ食品微生物Q&A 第5版増補
    食品製造現場に不可欠な食品微生物に関する基礎知識を学ぶためQ A方式でわかりやすく解説した書籍。微生物の種類・性状から、その技術管理・検査法など、食品生産の現場に不可欠な知識を詳しく網羅。
  • 食中毒をおこす細菌・ウイルス・寄生虫図鑑 - 農林水産省
    参考文献 「現場で役立つ食品微生物Q&A」(中央法規、小久保彌太郎編) 「シンプル微生物学(改定第3版)」(南江堂
  • 現場で役立つ食品微生物Q&A〔第5版増補〕 法務図書WEB
    食品製造現場に不可欠な食品微生物に関する基礎知識を学ぶためQ A方式でわかりやすく解説した書籍。微生物の種類・性状から、その技術管理・検査法など、食品生産の現場に不可欠な知識を詳しく網羅。 [目次] Ⅰ食品に関係する微生物 Ⅱ食品を介してヒトに伝搬される主な病原微生物 Ⅲ食品





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